赤磐産の希少な西洋ナシ・パスクラサンの果肉を使ったフルーツバターを商品化した。
皮をむいてピューレ状に加工し、バターとうまく混ぜ込んだ。
バターの分量は全体の約2割に抑えて果実の甘みや香りを生かし、とろりとした食感に仕上げました。130㌘入り980円、天満屋岡山店などで販売しています。・・・
赤磐産の希少な西洋ナシ・パスクラサンの果肉を使ったフルーツバターを商品化した。
皮をむいてピューレ状に加工し、バターとうまく混ぜ込んだ。
バターの分量は全体の約2割に抑えて果実の甘みや香りを生かし、とろりとした食感に仕上げました。130㌘入り980円、天満屋岡山店などで販売しています。・・・