岡山県産 白桃コロッケ 12個 (油が不要のコロッケ)

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岡山県産 白桃コロッケ 12個 (油が不要のコロッケ)

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岡山県産 白桃コロッケ 12個 (油が不要のコロッケ)
熨斗袋について
在庫状態 : 在庫有り
¥3,240(税込)
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さんようみねるばは、6次産業化法の認定を受け、赤磐市の特産品の桃やマスカットなどを利用して、特色のある加工商品をつくり(高品質な状態が保持出来る冷凍技術と収穫期に極めて近い状態で食せる加工技術)で赤磐市から「MASAKOブランド」として特産品を全国へと日々発信しています。

【商品詳細】

岡山県特産の白桃を自社の農園で栽培し自社の工場で加工した白桃コロッケで自慢の白桃がたっぷり入っています。

甘さも香りも白桃の自然のままの美味しさをお楽しみください。

白桃の香りや旨味を損なわず固形物も残しながらカリッとした衣に包み込んでいます 。

油で揚げて真空パックに入れて冷凍していますので油は不要です 。

【品種・味の特徴

冷凍により水溶性の糖やアミノ酸になりうまみが増しておいしくなります
地元産じゃがいもとタマネギの甘味に桃の香りや旨味が加わり、トロッとジューシーで衣はサクサク
1個90gのボリュームにもご満足いただけると思います

お子様のおやつに、お年寄りのお茶うけにも適しています

【栽培/生産方法、こだわり】

  • 1次加工では桃の種や皮を取りシラップ漬にしたものを、固形物とソース状にしたものを分けて冷凍します
  • 2次加工では解凍した桃のソースは蒸かしたジャガイモと炒めたタマネギに混ぜ込み、固形物の方はできるだけ形を残すよう包み込むようにして1個1個手作業で仕上げました。
  • 1個当たり30g程度の桃を使用しています
  • 加工直後に独自瞬間急速冷凍技術により加工直後の味わいをそのまま封じ込める事により賞味期限も冷凍では1年としました

【食べ方】

  1. 召し上がるときは冷凍のまま電子レンジ(500W)で1分
  2. さらにオーブンで2分で揚げたてのコロッケが出来上がります

詳しくは動画でも紹介しています。(Youtube動画はこちら)

 

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