岡山県産　白桃コロッケ 12個　（油が不要のコロッケ）

さんようみねるばは、6次産業化法の認定を受け、赤磐市の特産品の桃やマスカットなどを利用して、特色のある加工商品をつくり（高品質な状態が保持出来る冷凍技術と収穫期に極めて近い状態で食せる加工技術）で赤磐市から「MASAKOブランド」として特産品を全国へと日々発信しています。

【商品詳細】

岡山県産白桃を贅沢に使用した新感覚コロッケ
当社自慢の農園で丹精込めて育てた、香り高い岡山県特産の白桃をふんだんに使った特別な白桃コロッケです。
甘みと香りにこだわり抜き、果肉の食感もそのままに、一口で広がる白桃の豊かな風味を楽しめます。

特許取得済みの新技術製法を用いて、白桃本来の甘さや香りを最大限に引き出すことに成功。
カリッと揚がった衣の中に、まるでフルーツそのものを食べているかのような、ジューシーな白桃の美味しさが詰まっています。

また、手軽さにもこだわり、揚げたての状態をそのまま真空パックで冷凍保存。
調理の際に油を使わず、袋から出して温めるだけで、揚げたてのカリカリとした食感と白桃の芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

おやつや特別な食事にぴったりなこの一品、ぜひご家庭でご賞味ください。

油で揚げて真空パックに入れて冷凍していますので油は不要です 。

【品種・味の特徴】

冷凍により水溶性の糖やアミノ酸になりうまみが増しておいしくなります
地元産じゃがいもとタマネギの甘味に桃の香りや旨味が加わり、トロッとジューシーで衣はサクサク
1個90gのボリュームにもご満足いただけると思います

お子様のおやつに、お年寄りのお茶うけにも適しています

【栽培/生産方法、こだわり】

• 1次加工では桃の種や皮を取りシラップ漬にしたものを、固形物とソース状にしたものを分けて冷凍します
• 2次加工では解凍した桃のソースは蒸かしたジャガイモと炒めたタマネギに混ぜ込み、固形物の方はできるだけ形を残すよう包み込むようにして1個1個手作業で仕上げました。
• 1個当たり30g程度の桃を使用しています
• 加工直後に独自瞬間急速冷凍技術により加工直後の味わいをそのまま封じ込める事により賞味期限も冷凍では1年としました

【食べ方】

1. 召し上がるときは冷凍のまま電子レンジ（５００Ｗ）で１分
2. さらにオーブンで２分で揚げたてのコロッケが出来上がります

詳しくは動画でも紹介しています。（Youtube動画はこちら）